एलपीजी संकट से देश के बड़े शहरों के होटल-रेस्तरां प्रभावित, केंद्र ने रिफाइनरियों को उत्पादन बढ़ाने का निर्देश
नई दिल्ली। देश के कई बड़े शहरों—बेंगलुरु, चेन्नई और मुंबई—में व्यावसायिक एलपीजी (कुकिंग गैस) की कमी के कारण होटल और रेस्तरां उद्योग गंभीर संकट का सामना कर रहा है। होटल संगठनों ने चेतावनी दी है कि यदि जल्द गैस आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो कई प्रतिष्ठानों को अस्थायी रूप से बंद करना पड़ सकता है।
उद्योग से जुड़े संगठनों के अनुसार, पिछले कुछ दिनों से व्यावसायिक गैस सिलेंडरों की आपूर्ति बाधित हो गई है, जिससे रसोई संचालन प्रभावित हो रहा है। कई रेस्तरां को गैस बचाने के लिए अपने मेन्यू में कटौती करनी पड़ रही है, जबकि कुछ प्रतिष्ठान सीमित समय तक ही सेवाएं दे पा रहे हैं।
बताया जा रहा है कि पश्चिम एशिया में जारी तनाव और ऊर्जा आपूर्ति मार्गों में बाधा के कारण वैश्विक गैस आपूर्ति प्रभावित हुई है। इसका असर भारत में भी दिख रहा है, जहां बड़ी मात्रा में एलपीजी आयात की जाती है। इसी कारण घरेलू और व्यावसायिक गैस सिलेंडरों की कीमतों में भी हाल ही में वृद्धि की गई है—घरेलू सिलेंडर पर लगभग 60 रुपये और व्यावसायिक सिलेंडर पर करीब 115 रुपये तक बढ़ोतरी की गई है।
स्थिति को देखते हुए केंद्र सरकार ने तेल रिफाइनरियों को एलपीजी उत्पादन बढ़ाने का निर्देश दिया है, ताकि घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके। सरकार का कहना है कि घरेलू गैस की उपलब्धता को प्राथमिकता दी जा रही है और आपूर्ति व्यवस्था को स्थिर करने के प्रयास जारी हैं।
होटल एवं रेस्तरां संगठनों ने केंद्र से अपील की है कि व्यावसायिक गैस की नियमित आपूर्ति जल्द बहाल की जाए, अन्यथा खाद्य सेवा क्षेत्र में व्यापक व्यवधान उत्पन्न हो सकता है।